Vor traumhafter Alpenkulisse befindet sich in SCHÜLE'S Garten ein liebevoll angelegter Kräutergarten. Unser Küchen-Team zaubert mit den frischen Kräutern geschmackliche Höhepunkte. Von Oregano oder Basilikum bis hin zu exotischen Gewürz- & Heilpflanzen finden Sie hier vielfältige Kräuter mit unterschiedlichster Wirkung und unverwechselbarem Geschmack. Für alle Interessierten geben unsere Kräuterexperten regelmäßig Kräuter-Seminare, Tipps aus der Kräuterküche oder gehen mit Ihnen auf Entdeckungs-Tour durch die Oberstdorfer Wiesen. Denn, wie Sebastian Kneipp schon wusste, „gegen jedes Leiden ist ein Kräutlein gewachsen".
Stilvolles Ambiente trifft besten Geschmack
Herzlich willkommen in SCHÜLE'S Restaurant
Gutes Essen bedeutet Genuss und Lebensfreude. Das Team rund um unseren Küchenchef kreiert täglich feine Menüs aus überwiegend regionalen Produkten und köstliche Gerichte in schonender Zubereitung. Geben Sie sich ohne schlechtes Gewissen dem puren Genuss hin: wir verstehen uns darauf, gesunde Ernährung und vollen Geschmack mit erstklassiger Qualität zu verbinden. Im stilvollen und gleichzeitig entspannten Ambiente unseres Restaurants genießen Sie Themenbuffets und Menüs mit korrespondierenden Weinen und unseren herzlichen Service. Im Sommer haben Sie die Möglichkeit draußen auf unserer Terrasse mit Bergblick zu speisen.
Selbstverständlich können Sie sich problemlos vegetarisch, vollwertig, glutenfrei oder kalorienreduziert bei uns ernähren. Knackige Salate und frisches Gemüse haben in unserer Küche einen Stammplatz. Immer wieder neu, kreativ und mit Kräutern aus dem eigenen Garten schmackhaft variiert. Zu jeder Mahlzeit finden Sie eine Auswahl an fleischlosen Speisen, die Ihnen vollwertige Nährstoffe für eine ausgewogene Ernährung liefern. Bei besonderen Ernährungsformen, Wünschen oder Unverträglichkeiten sprechen Sie uns bitte an.
Kräutergarten
Natur pur
Philosophie
Jeder Mensch is(s)t anders
Als Gesundheitshotel bieten wir unterschiedlichste Ernährungsformen.
- Vegetarische Küche
- Vollwertkost
- Reduktionskost
- Trennkost
- Fasten und Aufbaukost
- Histaminarme Kost
- Glutenfreie Kost
- Einzelne vegane Gerichte
- Laktosefreie Kost
- Fructosefreie Kost